Arkia ja vegetarinen resepti

Minulla on kännykkä soimassa 06.15 arkipäivinä. Nousen itse ylös ensin ja annan tyttären nukkua vähän pidempään. Juon kahvia ja syön aamupalaa. Aamupala vaihtelee, tänään söin piimää johon laitoin mantelia, auringonkukansiemeniä, chia siemeniä ja marjoja. Suihkun jälkeen herätän tyttären ja kun olemme valmiit lähdemme töihin ja päiväkotiin.

Töissä oli kuuma kasvitaloissa tänään. Piti muistaa juoda paljon vettä. Töitten jälkeen hain tyttären ja käväistiin nopeasti kaupassa. Kotona kokeilin uutta reseptiä, vegetarinen stroganoffi. Oli oikein hyvää.

Vegetarinen stroganoffi

1 keltasipuli

2 valkosipulin kynttä

3 porkkanaa

2 dl kasvislientä

1 punainen paprika

2 dl creme fraiche

3 auringonkuivattua tomaatinpalasta

sitruna

suola ja mustapippuri

 

Silppua sipuli ja valkosipuli ja pienennä porkkanat. Paista miedolla lämmöllä paistinpannussa. Lisää kasvisliemi ja anna kiehua hitaasti kunnes porkkanat ovat melkein pehmeitä. Pienennä paprika ja tomaatti ja lisää ne ja creme fraiche sekaan. Anna kiehua hitaasti muutama minuutti. Pienennä halloumi ja paista kuivassa pannussa ja lisää ne sitten stroganoffiin.

Tarjoa mielellään täysjyväpastan ja salaatin kera.

 

Ruoan ja tiskin jälkeen tytär halusi käydä pyöräilemässä joten käytiin pienellä pyörä- ja kävelylenkillä. Oli vielä ihan lämmin nyt illallakin. Nyt pitää joutua nukkumaan. Hyvää yötä 🙂

 

Hyvää illanjatkoa!

Kati

Mintunvihreä kynsilakka

Olen nähnyt meidän ruokakaupassa jo talvesta asti vähän eri meikkituotteita mutta en ole välittänyt katsoa niitä sen tarkemmin. Merkki on ihan outo minulle. Mutta viimeksi kun kävin siellä silmäni tarttui vaalean mintunvihreään kynsilakkaan ja koska hinta oli hyvä – noin 30 kr (=n 3 Eur) päätin ostaa sen. Lakka on ihan ok, mutta piti maalata kolme tai neljä kerrosta ennen kuin väri oli peittävä ja sama kun pullossa. Lopputulos: Ihan ok kynsilakka tähän hintaan.

 

Kaikkea hyvää!

Kati

Hetki leikkipuistossa

Tytär oli taas viikonlopun isänsä luona. Tuli kotiin tänään. Oli hieno ilma joten käytiin leikkipuistossa vähän aikaa illalla. Me yritetään olla ulkona niin paljon kuin mahdollista.

Huomenna taas töihin ja päiväkotiin.

Kaksi alahammasta on tippunut 🙂

Mekko Metsola // sukkahousut Mayoral // kengät H&M

 

Nähdään huomenna!

Kati

Puutarhatyöntekijä

Minun työt: Puutarhatyöntekijä

Maaliskuun 20 päivä aloitin taas työt puutarhalla. Kolmas sesonki nyt. Viihdyn oikein hyvin vaikka työ onkin joskus raskasta ja kiireistä. Me istutetaan ja hoidetaan kasveja ja myydän ne sitten. Joskus ollaan töissä ulkona kylmässä vesisateessa ja tuiskussa ja joskus työskennellään hiki valuen kuumissa kasvitaloissa. Mutta tämä on työ joka on ihan tosissaan aivan ihana 🙂

Työajat ovat arkipäivät 8.00 – 16.00. Se sopii mainiosti lastenhoidon kannalta. Pari kertaa olen tehnyt ylitöitä viikonloppuna kun tytär on ollut isänsä luona.

Harmi vain että tämä työ kestää vain muutaman kuukauden.

 

Kaikkea hyvää!

Kati

Markkinapäivä

Työn jälkeen minä ja tyttären isä käytiin yhdessä hakemassa tyttären päiväkodista. Sitten mentiin markkinoille ja tivoliin. Tytär ajoi karusellilla ja minä ostin vähän markkinanougatia pojille ja leipää. Sukkia en ostanutkaan tällä kerralla 🙂

Markkinat täällä eivät ole kovin isot, ja kun me oltiin käyty kaikki läpi käveltiin autolle päin. Pysähdyttiin kahvilassa ja ostettiin tyttärelle pehmiksen. Oli hieno ja lämmin päivä joten istuttiin ulkona kahvilassa. Sitten tytär lähti isänsä mukaan viikonlopuksi.

 

 

 

 

Töissä me ruukataan joka perjantai ostaa yhdessä ruokaa. Tänään ostin grillattua kanaa, grillattuja vihanneksia ja perunalohkoja.

 

Nauttikaa illasta!

Kati

Huomista tivolia odotellen

Arkipäivät menee nopeasti. Ylös aikaisin ja kiirehtiä töihin ja päiväkotiin. Työnjälkeen hakea päiväkodista ja ehkä käydä kaupassa. Sitten kotiin laittamaan ruokaa. Tiskata, pestä pyykkiä ja siivota. Sitten ilta-askareihin ja aikaisin nukkumaan.

Nyt viikonloppuna täällä on markkinat ja tivoli. Tytär halusi että käydään katsomassa jo tänään. Karusellit oli ainakin jo paikoillaan. Viime vuonna satoi vettä markkinapäivinä, mutta nyt vaikuttaa tulevan paremmat ilmat. Tytär haluaa ajaa karusellia ja minä ruukaan ostaa vähän markkinakarkkia ja sukkia.

 

Tänään oli hieno ja lämmin päivä, ja oli enemmän asiakkaita töissä. Ajattelin tässä jonakin päivänä kirjoittaa vähän minun tämänhetkisestä työstä.


Hyvää illanjatkoa!

Kati

Farkkumekko

Tänään tytär tuli kotiin isänsä luota. Tavattiin taas puolessa välissä. Oli aika lämmin tänään, noin 15 astetta. Minulla oli päällä farkkumekko joka varmaan tulee olemaan yksi kesän suosikeistani. Kesällä tykkään pitää mekkoja.

 

Farkkumekko Åhléns // Farkut Gina Tricot // Kengät Skopunkten

 

  1. Åhléns // 2. Skopunkten

 

Isosiskokin oli mukana.

 

 

 

 

 

Nyt pitää joutua nukkumaan, huomenna taas aikainen herätys.

 

Hyvää alkavaa viikoa!

Kati

Take away sushi

Take away sushi

Minun veli tuli eilen meidän äitin luo viikonlopuksi. Hän on tyttäreni kummi ja tuli juhlimaan tyttären 6-vuotissynttäreitä jotka ovat nyt tänä viikonloppuna. Tänään äitini tarjosi tortillapizzoja minulle ja veljelleni. Ja nyt illalla syötiin sushia.

Huomenna tytär tulee kotiin isänsä luota ja mennään äitini luo juhlimaan häntä.

Kaikkea hyvää!

Kati

 

Tortillapizza

 

Tortillapizza

 

4 pehmeää tortillaa

1 purkki tacokastiketta

Salamiviipaleita

Viipaloituja herkkusieniä

1 punasipuli

3 valkosipulikynttä

3 tomaattia

Vihreitä oliivejä

Raastettua juustoa

 

  1. Kuumenna uuni 250 asteeseen.
  2. Levitä tortillojen päälle tacokastike, salami, punasipuli, oliivit, valkosipuli, herkkusienet, tomaatti ja raastettu juusto.
  3. Pane pizzat uuniin ja paista noin 5-8 minuuttia kunnes juusto on sulanut ja saanut herkullisen värin.

 

Hyvää ruokahalua!

Kati

 

 

Isän luo

Työn ja päiväkodin jälkeen käväistiin kotona vähän aikaa ja sitten tytär lähti isänsä luo. Ajettiin puoleenväliin vastaan, hienolle rannalle jossa tyttären isä ja mummu oli vastassa. Oli vähän parempi ilma tänään, ei ainakaan satanut lunta tai vettä 🙂

Olen aika väsynyt nyt pitkän työviikon jälkeen, taidan panna aikaisin nukkumaan.

 

Mukavaa iltaa teille!

Kati