Linssikeitto

keitto

Linssisoppa on yksi minun lempisoppa. Helppo, nopea, terveellinen ja hyvä 😀



Linssikeitto

 

1/2 keltainen sipuli

1 porkkana

3-4 perunaa

1 dl punaisia linssejä

1 vihannesliemikuutio

2 rkl tomaattisosetta

suolaa ja valkopippuria

1 rkl voita

noin 1/2 l vettä

 

Kuori ja pienennä sipuli. Sulata voi isossa kattilassa ja lisää sipuli. Kypsennä sitä vähän. Kuori perunat ja porkkana ja pienennä ne palasiksi. Laita ne kattilaan ja sekoita. Lisää sitten vettä, kasvisliemikuutio, tomaattisose, linssit, suolaa ja pippuria. Keitä kunnes perunat, porkkanat ja linssit ovat pehmeitä, noin 20 minuuttia. Puolivälissä lisätään pieni nokare voita.

linssikeitto

Recipe in English

Recept på svenska

Kaikkea hyvää!

Kati

Yheistyötä ja suomenkielivaikeuksia

kukkaisia paitoja

Korvakorut Mine Güngör // paita Lindex // farkut Gina Tricot // saappaat Palmroth original

Nyt on lopultakin alkanut tulemaan vähän keväisemmät ilmat. Yölla on vieläkin kylmä mutta päivällä kun aurinko paistaa lumi sulaa ja vesi tippuu katoilta. Ihanaa 🙂

Minä olen taas puutarhalla töissä, neljättä vuotta. Pitkä talvi on vaikuttanut meidän työhön, vielä ei ole kovin paljon asiakkaita käymässä siellä. Mutta taimien istutus on jo käynnissä ja kaikkien muitten kasvien hoito, mullan vaihto, vaihto isompiin ruukkuihin  jne. Lämpötilat vaihtelee siellä paljon. Välillä on kylmä ja palelee vaikka on pitkät kalsarit ja toppatakki. Toisinaan taas hiki lentää kun aurinko lämmittää kasvitalot yli neljäänkymmeneen asteeseen. Mutta viihdyn siellä, tykkään tehdä kunnolla työtä. Tämähän on vain sesonkityö, ruukaan olla siellä noin neljä kuukautta.



Olen istuttanut vähän täällä kotonakin. Lisää avokadoja, tomaatin siemeniä, chiliä, sipulia, kiwiä ja paprikaa. Tomaatit ovat kasvaneet eniten. Istutin viime vuonna avokadon siemenen ja se on jo aika iso. Vaihdoin sille mullan ja laitoin isompaan ruukkuun muutama viikko sitten. En usko että siihen tulee hedelmiä, mutta se on hieno ihan noinkin, vihreänä kasvina.

Tämä suomen kielen kirjoittaminen on kyllä tosi vaikeaa.. Ruotsalaisessa blogissani sormet lentää tietokoneen kirjaimien yli muitta mutkitta, mutta täällä Ruotsinsuomalaisittain-blogissa joka sana pitää puristaa monen ähinän ja tuhinan ja tarkistamisen läpi. Pitäisi yrittää vaikka lukea enemmän suomalaisia kirjoja, tai katsoa suomenkielisiä ohjelmia… ehkä se auttaisi… ja oishan se mukava käydä suomessa taas joskus, siitä on varmaan yli kymmenen vuotta kun kävin siellä viimeksi. Siloin pojat olivat pieniä. Viimeisen suomen matkan tein äitini ja poikieni kanssa. Matkustettiin linjaautolla ja laivalla.

korvakoruja

Nämä kuvat otettiin eilen, ja ne on almiel-blogia varten yheistyötä Mine Gungörin kanssa otettu. Minä tykkään käyttää korvakoruja, sain ottaa reiät korviin joskus 6-7 vuotiaana ja siitä lähtien minulla on melkein aina jonkunlaiset korvikset korvissa. Töissä pienet ja vapaa-aikana usein isommat. Nämä Mine Güngörin ihanat isot puiset korvikset ovat tehty koivusta ja ovat ihan kevyet koostaan huolimatta.

mustia farkkuja

Nämä ihanat korvakorut ovat Mine Güngörin suunnittelemat.

korviksia

 

Kaikkea hyvää!

Kati

Pinaattikeitto

Pinaattikeitto

Arkiruoan pitää olla helppoa ja nopeaa mutta silti hyvää ja terveellistä. Minä tykkään tehdä erilaisia keittoja, ja pinaattikeitto on yksi meidän suosikeista 🙂

 

Pinaattikeitto

4 annosta

1 keltainen sipuli

500 g hienonnettua pinaattia

2 rkl voita

1 rkl vehnäjauhoja

3 dl maitoa

3 dl kermaa

1 dl vettä

2 kasvisliemikuutiota

suolaa ja mustapippuria

4 keitettyä kananmunaa

Tee näin:

Kuori ja silppua sipuli. Kuullota sitä voissa isossa kattilassa. Lisää vähän vehnäjauhoja jotta keitosta tulee hieman paksumpaa.

Lisää pinaatti. vesi, maito, kerma, kasvisliemikuutiot, suola ja pippuri.

Anna kieha muutama minuutti.

Tarjotaan keitetyjen kananmunanpuoliskojen ja voilevän kanssa.

 

Kaikkea hyvää!

Kati

 

 

Pakkas öitä ja Dress like Marien vaatteita

Dress like Marie

Vielä talvi pitää meitä lujasti koukussaan, yöt ovat oikein kylmiä, likemmäs parikymmentä astetta pakkasta. Päivällä ei ole enää niin kylmää. Eiköhän se pian tunnu jo keväälle 🙂 Arkipäivät menee nopeasti töissä ja viikonloput kotihommissa.

LaRedoute

Tunika

Vaatteet jotka minulla on päällä näissä kuvissa ovat Dress like Marie yrityksen vaatteita. Enemmän kuvia ja myös kilpailu löytyy almiel blogissani 🙂

Eipä muuta kun hyvää sunnuntaita teille 🙂

 

Kaikkea hyvää!

Kati

Kesäkurpitsapata

Kasvispata

Minä tykkään keksiä omia ruokaohjeita, varsinkin kasvisruokaohjeita. Tämä kesäkurpitsapata on helppo tehdä ja maistuu oikein hyvälle, jos saan itse sanoa 😀

 

Kesäkurpitsapata

 

1 sipuli

3 valkosipulinkynttä

1/2 kesäkurpitsa

oliiviöljyä

2 tl vihreää currypastaa

400 g kookoskermaa

2 dl vettä

1 kasvisliemikuutio

2 rkl tomaattisosetta

1 dl punaisia linssejä

raastettua inkivääriä

vähän puristettua sitruunanmehua

 

Silppua sipuli ja valkosipuli ja pienennä kesäkurpitsa. Kuullota ne isossa kattilassa. Lisää currypasta, kookoskerma, vesi, kasviskuutio, tomaattisose, linssit ja inkivääri.

Anna kiehua kunnes linssit ovat pehmeitä, noin 20 minuuttia. Purista vähän mehua sitruunasta ihan lopussa.

Tarjoa esimerkiksi täysjyväpastan kanssa.

 

Kaikkea hyvää!

Kati

 

Neulo helpot ranteenlämmittimet

neulominen

Neuloin tässä syksyllä tyttärelle villapuseron ja siitä projektista jäi jäljelle vähän lankaa. Siitä langasta tein itselleni superhelpot ranteenlämmittimet.

Helpot ranteen lämmittimet

Luo 30 silmukkaa ja neulo 4 kierrosta sileää neuletta. Neulo kierros 5 taas nurjaa neuletta. Tee aina 4 kierrosta sileää neuletta ja sitten teet uudestaan samaa neuletta viidennellä kierroksella kuin edellisellä kierroksella, näin syntyy joustinneuleen näköistä jälkeä. Mittaa itsellesi sopiva määrä kierroksia ja päätä sitten. Minä neuloin 44 kierrosta ja päätin kierroksella 45. Ompele yhteen ja päättele langat. Valmiit 🙂


rannekkeet

 

Kaikkea hyvää!

Kati

 

 

Kuulumisia ja kolme blogia joita luen

Yo Zen

Hei taas pitkästä aikaa! Kiireitä riittää, nytkin on vain vähän aikaa ennen kuin minun pitää lähteä viemään autoa korjaamoon. Maaliskuu on alkanut mutta talvi pitää meitä vielä lujasti kourissaan.

Täällä Ruotsinsuomalaisittain-blogissa on ollut hiljaisempaa, mutta almiel-blogissa tapahtuu enemmän. Suurin syy siihen on minun heikko suomen kieli. Mutta haluan yrittää pitää kiinni suomen kielestä kuitenkin, niin nyt olen päättänyt että aion kirjoittaa tänne kuitenkin, tulkoot sitten kirjoitusvirheitä sinne sun tänne. Jos joku huomaa jotain virheitä niin kertokaa mielellään 🙂 Siitähän sitä oppii.

Jokin aikaa sitten tein almiel-blogissa kivan yhteistyön Oululaisen Yo Zen yrityksen kanssa. He tekevän kauniita koruja ja vaatteita ja ylhäällä olevassa kuvassa minulla on päällä heidän kaulakoru ja korvakurut. Enemmän kuvia ja infoa löytyy almiel-blogista, joten kurkistakaa mielellään sinne myös 🙂

Minun bloggaaminen alkoi noin 6 vuotta sitten, ja suomeksi. Suomalaiset blogit olivat iso inspiraatio ja aloitin itsekin blogin, tämän Ruotsinsuomalaisittain-blogin. Puolitoista vuotta sitten aloitin myös ruotsinkielisen almiel-blogin, koska minulle on helpompaa kirjoittaa ruotsiksi. Mutta aion jatkaa tätäkin 🙂

Suomalaisia blogeja joita tällä hetkellä luen ovat mm :

Oi mutsi mutsi – tämä on jo kauan ollut blogi josta tykkään, sieltä löytyy aina inspiraatiota, kauniita kuvia ja hyvää tekstiä.

Lähiömutsi – Koukuttavaa tekstiä ja kaunis blogi lay out.

Riikan blogi – Ekologisuutta ja kaunista kotia kuvaava blogi.

 

Nyt autokorjaamoon 😀 Kuullaan 🙂

Kaikkea hyvää!

Kati