Pinaattikeitto

Pinaattikeitto

Arkiruoan pitää olla helppoa ja nopeaa mutta silti hyvää ja terveellistä. Minä tykkään tehdä erilaisia keittoja, ja pinaattikeitto on yksi meidän suosikeista 🙂

 

Pinaattikeitto

4 annosta

1 keltainen sipuli

500 g hienonnettua pinaattia

2 rkl voita

1 rkl vehnäjauhoja

3 dl maitoa

3 dl kermaa

1 dl vettä

2 kasvisliemikuutiota

suolaa ja mustapippuria

4 keitettyä kananmunaa

Tee näin:

Kuori ja silppua sipuli. Kuullota sitä voissa isossa kattilassa. Lisää vähän vehnäjauhoja jotta keitosta tulee hieman paksumpaa.

Lisää pinaatti. vesi, maito, kerma, kasvisliemikuutiot, suola ja pippuri.

Anna kieha muutama minuutti.

Tarjotaan keitetyjen kananmunanpuoliskojen ja voilevän kanssa.

 

Kaikkea hyvää!

Kati

 

 

Leave a Reply