Arki Pataruoat Reseptit Ruoka ja juoma

Intialainen makkarapata

26 juli, 2018

Intialainen makkarapata

Makkaraa (minä käytin Ruotsalaista Falukorv)

Sipuli

Valkosipulikynsi

Inkivääriä

Kurkuminaa

Cayennepippuria

Korianteria

1dl vettä

2 1/2 dl kermaa

Tee näin:

Paloittele makkara ja ruskista paistinpannussa. Nosta ne pois pannusta. Silppua sipuli ja valkosipulikynsi. Kuullota niitä ja inkivääriä pannussa jossa paistoit makkarat. Lisää kurkuminaa, cayennepippuria ja korianteria.

Pane takaisin makkarat, lisää vettä ja kermaa ja anna porista jonkin aikaa. Tarjoa mielellään riisin kanssa.

Tänään tein siis iltaruoaksi Intialaisen makkarapadan. Olen ennen laittanut tähän pataan kanaa, mutta tällä kerralla ajattelin varsin kokeilla panna makkaraa kanan sijasta. Ja hyväähän se oli 🙂

Kuumuus jatkuu, tänään oli noin +32 astetta. Mentiin nyt iltasella uimarannalle vähän vilpostelemaan. Tytär ui ja minä kävelin vedessä. Ihanaa! Viikonlopuksi ovat luvanneet vesisadetta. Saa nähdä pitääkö se tällä kerralla paikkansa. Toivottavasti! Sunnuntaiksi luvataan 27 mm sadetta, se on jo aika paljon.

Hyvää illanjatkoa!

Kati

You Might Also Like...

No Comments

    Leave a Reply