Pasta Reseptit

Pasta arrabiata

10 september, 2019



Tämä oli niin helppo ja hyvä ruoka että laitan tänne reseptin. Reseptejä pasta arrabiataan löytyy vaikka kuinka paljon ja senhän voi itse muunnella sopivan voimakkaaksi. Arrabiata tarkoittaa Italiaksi vihainen. Ja tämä on äkäinen ruoka 😀

Pasta arrabiata

3 rkl oliiviöljyä

2-3 valkosipulin kynttä

1 tl chili flakes

kourallinen tuorretta basilikaa

400 g murskattuja tomaatteja

suolaa ja mustaapippuria

raastettua pecorino juustoa

Pastaa, simerkiksi penne rigate

 

  1. Kuori ja pienennä valkosipuli ja paista öljyssä.
  2. Lisää chili flakes ja purkki tomaatit
  3. Anna kiehua hitaasti noin 15 minuuttia.
  4. Keitä pasta.
  5. Pienennä basilika ja lisää se kastikkeeseen. Mausta suolalla ja mustalla pippurilla.
  6. Laita pasta kastikkeeseen ja sekoita.
  7. Tarjoa mielellään raastetun pecorino juuston kans.

 

Kaikkea hyvää!

Kati

You Might Also Like...