Reseptit Ruoka ja juoma Soppa

Kantarelli ja linssisoppa

24 mars, 2020

Iltaa. Vielä on aika kylmä, tänään tuuli paljon ja kylmästi. Minä en käynyt ulkona ollenkaan tänään, mutta paleli sisälläkin 😃

Iltaruoaksi tein soppaa. Tykkään sopasta, se on niin hyvää. Opin tekemään soppaa yhdessä entisessä työssä. Me tehtiin paljon erilaisia soppia siellä.

Koska minulla ei ollut perunaa ja porkkanaa kotona tänään, päätin laittaa valmis soppa pulveria mukaan. Kantarelli soppaa.

Kantarelli ja linssisoppa

1 punasipuli

1 Kantarellisoppapussi

1 dl punaisia linssejä (huuhtele)

Rypsiöljyä

Vettä

Pakastevihanneksia ( minä otin herne, maissi ja paprika)

Kasvisliemikuutio

Suolaa

Cayennepippuria

1 rkl tomaatipyreetä

Tee näin :

Paloittele sipuli, ja kuullota se öljyssä. Lisää yksi pussi kantarellisoppa pulveria ja lisää sitten vettä, ja loput aineet ja anna kiehua kunnes valmista.

Oli oikein hyvää. Tavallisesti paan siis perunaa ja porkkanaakin, mutta niitä minulla ei ollut kotona nyt, ja tykkään keksiä uusia reseptejä 😃 Ja tähän sopii myös ruotsalainen sanonta “koka soppa på en spik “. Eli että voi keksiä ja saada aikaan hyviä ruokia vaikka ei ole kaikkia aineita mitä luulee että tarvii.

Hyvää illanjatkoa!

❤️

Kati

You Might Also Like...

No Comments

    Leave a Reply