Intialainen makkarapata
Makkaraa (minä käytin Ruotsalaista Falukorv)
Sipuli
Valkosipulikynsi
Inkivääriä
Kurkuminaa
Cayennepippuria
Korianteria
1dl vettä
2 1/2 dl kermaa
Tee näin:
Paloittele makkara ja ruskista paistinpannussa. Nosta ne pois pannusta. Silppua sipuli ja valkosipulikynsi. Kuullota niitä ja inkivääriä pannussa jossa paistoit makkarat. Lisää kurkuminaa, cayennepippuria ja korianteria.
Pane takaisin makkarat, lisää vettä ja kermaa ja anna porista jonkin aikaa. Tarjoa mielellään riisin kanssa.
Tänään tein siis iltaruoaksi Intialaisen makkarapadan. Olen ennen laittanut tähän pataan kanaa, mutta tällä kerralla ajattelin varsin kokeilla panna makkaraa kanan sijasta. Ja hyväähän se oli 🙂
Kuumuus jatkuu, tänään oli noin +32 astetta. Mentiin nyt iltasella uimarannalle vähän vilpostelemaan. Tytär ui ja minä kävelin vedessä. Ihanaa! Viikonlopuksi ovat luvanneet vesisadetta. Saa nähdä pitääkö se tällä kerralla paikkansa. Toivottavasti! Sunnuntaiksi luvataan 27 mm sadetta, se on jo aika paljon.
Hyvää illanjatkoa!
❤
Kati
No Comments