Pekonikastike

16 januari, 2019

Mainoslinkki Kitchentime

Yksi ruoka jota me tehdään aina joskus on pekonikastike. Se on niin helppo ja nopea tehdä. Tämän reseptin opin noin 25 vuotta sitten, yhdeltä kaverilta. Me tutustuimme Englannissa kun käytiin koulua siellä. Meitä oli kolme tyttöä jotka oltiin aina yhdessä siellä. Tällä ruotsissa asumme eri paikoissa joten ei olla tavattu nyt pitkään aikaan. Tätä pekonikastiketta tehtiin kerran kun tavattiin Uppsalassa A:n luona. Ja sitä olen tehnyt siitä lähtien aina silloin tällöin.

Pekonikastike

1 paketti pekonia

1 sipuli

2 valkosipulin kynttä

3 dl kermaa

Mustaapippuria

Pienennä pekoni ja paista paistinpannussa. Sillä aikaa kuori ja silppua sipuli.
Lisää sipuli ja murskattu valkosipuli paistinpannuun ja anna paistaa vähän aikaa.
Lisää kerma ja mausta mustallapippurilla. Anna muhia muutama minuutti.

Tarjoa esimerkiksi pastan kanssa.