Joulu Jouluruoka Reseptit

Paraisten piparkakut

8 december, 2019

Äitini tekee aina itse piparkakkutaikinan vanhan suomalaisen reseptin mukaan. Se on parasta piparkakkutaikinaa jota olen maistellut 🙂 Ja piparkakut ovat parhaita. Minä tykkään niistä kun ne on vasta uunista otetut ja lämpymät. Tässä resepti jonka mukaan äitini tekee piparkaut.

Paraisten piparkakut

3/4 dl siirappia

1 tl kanelia

1 tl inkivääriä

1 tl neilikkaa

1 tl suolaa

250 g voita

2 dl sokeria

1 muna

2 tl soodaa

6 1/2 dl vehnäjauhoja

Tee näin:

  1. Kiehauta siirappi ja mausteet.
  2. Vispaa yhteen pehmeä voi ja sokeri.
  3. Lisää muna ja lämmin siirappi ja vatkaa.
  4. Sekoita taikinaan vehnäjauhot johon sooda on sekoitettu.
  5. Anna taikinan kovettua jääkaapissa seuraavaan päivään.
  6. Kaaviloi taikina noin 2 mm paksuiseksi levyksi ja ota muotilla kakkuja.
  7. Paista ne noin 250 asteessa, kunnes valmiit.

 

Hyvää illanjatkoa!

❤️

Kati

You Might Also Like...

No Comments

    Leave a Reply